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Noticias ( 127 )

  • Feria del Jamón Ibérico de Bellota de Los Pedroches 2017

    La mejor feria del jamón Ibérico de Bellota comienza a prepararse. Del 5 al 7 de octubre se celebrará en Villanueva de Córdoba el evento más importante del año, y por supuesto, estaremos presentes en él. Señorío de los Pedroches participará y optará otro año más al galardón de mejor jamón Ibérico de bellota de Los Pedroches 20 ... más

    21/09/2017
  • ¿Quieres saber que son esos puntitos blancos que a veces salen en el Jamón Ibérico?

    Para empezar debemos de decir que es señal de calidad, puesto que se producen debido al largo proceso de maduración del jamón.   Los puntitos blancos son cristales de tirosina y se crean en la maduración del jamón Ibérico. ¿Y qué es la tirosina? Pues bien, la tirosina es un aminoácido no esencial y fundamental, presente en los alimentos con alto valor proteico. Nuestro ... más

    25/08/2017
  • El jamón Ibérico, alimento saludable

    Un estudio elaborado por el Hospital Juan Ramón Jiménez, y que desde Señorío de los Pedroches hemos seguido muy de cerca, revela que el jamón de bellota 100% ibérico tiene beneficios para nuestra salud. Aumenta la concentración plasmática de colesterol bueno, reduce el malo y además no afecta al volumen de nuestro abdomen. Más de 100 personas se sometieron al estudio ... más

    07/06/2017
  • 10 Cosas que no sabes del Jamón Ibérico

    10 Cosas que no conoces del jamón ibérico de bellota El jamón, sin duda es uno de los alimentos españoles, más conocidos en todo el mundo. Pero a la hora de disfrutar un buen jamón, siempre tenemos la duda de si será nos saldrá bueno, si el sabor será de nuestro agrado, así que queremos daros a conocer algunos detalles que seguramente desconozcáis sobre el jam ... más

    31/01/2017
  • Cómo escoger el mejor jamón

    CÓMO ESCOGER EL JAMÓN PERFECTO PARA NAVIDAD Las fiestas que se avecinan son sin duda la meca para los productores de jamón de toda España. Su consumo se dispara y las ventas crecen a escala nacional. La oferta de este producto es muy variada dada la enorme cantidad de distribuidores. Pero ojo, ni todos los jamones sin iguales ni es recomendable lanzarse a comprar “el más caro” sin tener un ... más

    22/12/2016