Paleta Ibérica Puro de Bellota con Denominación Origen Los Pedroches Ver más grande

Paleta Ibérica de Bellota con Denominación Origen Los Pedroches

Valoración media: 9/10 - Nº valoraciones: 9

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Curación mínima de 24 meses

La Paleta Ibérica con la DO Los Pedroches, presenta precinto y vitola de color roja con el logotipo del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Los Pedroches junto a la categoría de Bellota. Sin duda, una de las piezas más codiciadas.

Vitola roja (75% raza ibérica)

Más detalles

134,20 € IVA incluído

Bellota - 75% raza Ibérica

  • Las paletas de nuestra denominación de origen Los Pedroches proceden de cerdos de raza ibérica, en todas sus estirpes.Viven con sosegada calma entre encinas centenarias, alcornoques y quejigos de la Dehesa de los Pedroches. Su alimentación gira en torno a la bellota y a los pastos naturales.Su forma exterior es alargada, estilizada, y perfilada mediante el llamado corte serrano en ‘V’. Dicho corte presenta un color característico del rosa al rojo púrpura y con infiltraciones de grasa en la masa muscular. Es jugoso y de un aroma agradable característico de este producto. La grasa en brillante, aromática y de grato sabor.

    Opiniones

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    rating Paleta cortado a mano
    Castro j. el día 30/12/2016 Hola a todos,
    Como siempre, vuestro jamón es muy muy bueno
    La sola cosa es que una paleta de 4kg, una vez cortado a mano, queda 1,2kg
    No lo sabía, así que sirva para otros
    Muchísimas gracias para vuestro trabajo y amabilidad
    rating Riquisima
    Daniel M. el día 30/12/2016 Muy rica, recomendable 100%
    rating Espectacular
    Juan Antonio A. el día 30/12/2016 Paleta con su punto de tocino y bien veteada. Lo próximo será un jamón.
    rating Muy buen producto
    Duarte N. el día 09/12/2016 La verdad que calidad precio la mejor paleta que he comprado
    rating Excelente
    Antonio R. el día 01/04/2016 El porcentaje entre carne y tocino es perfecto. La pena es que se gasta muy pronto
    rating Rápidos y profesionales
    Ruth C. el día 15/03/2016 Lo compramos para regalarlo y creo que les encantó
    rating Muy rica
    Alex M. el día 05/03/2016 No conociamos esta denominación de origen, un descubrimiento
    rating Muy serios y profesionales
    Alex A. el día 12/01/2016 Paleta excelente. Rápidos en la respuesta a nuestras preguntas. Gracias por todo
    Respuesta: Un placer para nosotros
    rating Muy buena, pero con mucho tocino
    RODRIGO A. el día 08/01/2016 Mucho tocino, excelente sabor
      


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    La Paleta Ibérica con la DO Los Pedroches, presenta precinto y vitola de color roja con el logotipo del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Los Pedroches junto a la categoría de Bellota. Sin duda, una de las piezas más codiciadas.

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