

La Paleta Ibérica con la DO Los Pedroches, presenta precinto y vitola de color negra con el logotipo del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Los Pedroches junto a la categoría de Bellota. Sin duda, una de las piezas más codiciadas.
Transporte incluido para envíos peninsulares.
Las paletas de nuestra denominación de origen Los Pedroches proceden de cerdos de raza ibérica, en todas sus estirpes.Viven con sosegada calma entre encinas centenarias, alcornoques y quejigos de la Dehesa de los Pedroches. Su alimentación gira en torno a la bellota y a los pastos naturales. Su forma exterior es alargada, estilizada, y perfilada mediante el llamado corte serrano en ‘V’. Dicho corte presenta un color característico del rosa al rojo púrpura y con infiltraciones de grasa en la masa muscular. Es jugoso y de un aroma agradable característico de este producto. La grasa en brillante, aromática y de grato sabor.
Referencias específicas
Espectacular
Paleta con su punto de tocino y bien veteada. Lo próximo será un jamón.
Riquisima
Muy rica, recomendable 100%
Paleta 100% bellota
El producto cumple con las especificaciones de la denominación de origen
Muy buena, pero con mucho tocino
Mucho tocino, excelente sabor
Muy serios y profesionales
Paleta excelente. Rápidos en la respuesta a nuestras preguntas. Gracias por todo