

El Jamón de Bellota 100% Ibérico presenta precinto y vitola de color negro (100% raza ibérica) con el logotipo de la Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Los Pedroches junto a la categoría de Bellota. Sin duda, la pieza más codiciada.
Transporte incluido para envíos peninsulares.
Mejor Jamón Ibérico de Bellota de la Denominación de Origen los Pedroches 2011, 2018 y 2021
Los jamones de nuestra denominación de origen Los Pedroches proceden de cerdos de raza ibérica, en todas sus estirpes. Viven con sosegada calma entre encinas centenarias, alcornoques y quejigos de la Dehesa de los Pedroches. Su alimentación gira en torno a la bellota y a los pastos naturales. Su forma exterior es alargada, estilizada, y perfilada mediante el llamado corte serrano en ‘V’. Dicho corte presenta un color característico del rosa al rojo púrpura y con infiltraciones de grasa en la masa muscular. Es jugoso y de un aroma agradable característico de este producto. La grasa en brillante, aromática y de grato sabor.
Referencias específicas
Muy bueno
Muy bueno, costoso pero recomendable
IDEAL AL CORTE
Ya había adquirido jamones del señorío del Pedroche, pero esta ha sido la primera en la modalidad de cortado. Ha sido un gran acierto. La conservación ha sido mucho mejor, sin perdida de sabor.
Calidad buena
Buena calidad y sabor, justo de sal.
Jamón 100 % iberico pedroches
El jamón está muy bueno, gracias.
Lo mejor, el tocino
Muy bueno y con tocino sabroso